在傳統舞廳裡大嗑台式排骨飯，享受片刻穿梭歷史的魔幻時光。
喜歡老城區的人都知道，台北有個城中區，大約是在西門到台北車站中間。
城中區有許多值得一訪的地點，包括那條長長的城中市場、還有像東一排骨這種聽說由傳統舞廳改造而成的排骨餐廳。
第一次到東一排骨用餐，是由主管帶著幾個同事一起到訪。
神秘的舞廳風情，穿梭其間的那些上了年紀的阿姨叔叔服務生們，把整個餐廳變得既華麗、又魔幻。
然後，我這默默地迷上了這家神秘的排骨餐廳。
「大隱隱於市」，東一排骨就是這樣的一間餐廳。
走入隱身大樓間的東一排骨餐廳的入口，會先看到這個有傳統喜宴餐廳感的大門。
仔細一看左右兩邊的門上寫著「東一」二字，但稍稍微被比人還要高大的盆栽給擋住了。
這時候，不要猶豫，走進去就是了。
走入餐廳，右邊是點餐和結帳的櫃台。
放置著彌勒佛像、電扇、咬錢的蟾蜍像、蘭花盆栽的檯子，
再搭配上阿姨們身後那牆上的舊餐單，很有老式快餐店的裝潢風。
沿路上都能看到一些試圖將店內點綴得華麗豐富，卻又隱隱不適合在排骨餐廳出現的裝飾物。
像是垂綴著流蘇的立燈、燦爛盛開的假櫻花（還是桃花？梅花？）等等。
當然，如果你在踏入東一排骨前就知道這是一家（聽說是）由傳統舞廳改造而成的餐廳，想來就不會如何驚訝。
落座後，赫然發現餐廳內的燈光是由藍色的圓形吊燈，還有彩色的線燈所打造出來的。
難怪這麼繽紛，這麼富有神祕氣息。但總覺得這種燈光是該在俄羅斯餐廳所出現的......。
桌上擺放著完全不符合餐廳風格的可愛風小Menu。
東一排骨的餐點很簡單，主食以排骨、雞腿等六種餐點為主，飯類會附上一碗湯品。
因為餐廳腹地非常大、座位很多，店家看來是沒有轉桌率的問題，
所以Menu後方還有咖啡、冷飲、甜點等可以打發一下午的餐點選項。
這一天我們點了雞腿飯、排骨飯，以及排骨麵，店家將肉類主食、麵、飯，以及湯品分開送上。
我點的是雞腿飯，也是東一排骨的招牌之一。
雞腿炸得香酥可口，入口微燙，卻有鮮甜的肉汁與滑嫩的雞肉帶來的豐富口感。
飯的口感偏軟，有三樣配菜以及台式便當裡絕對不能少的滷肉燥。
說是排骨餐廳，想來排骨是一絕。
同事點的排骨飯飯菜與我相同，但是排骨面積稍大一些。
有趣的是，不管是雞腿還是排骨，肉盤上都附有小黃瓜作為配菜。
不知店家的用意是否是要讓客人解膩？
排骨麵是由一盤排骨與一碗湯麵組成。
湯麵以台式高湯加上傳統陽春細麵，再搭配上豆芽、青蔥、酸菜、滷肉燥等調味。
除去排骨的話，這不就是一碗傳統肉燥湯麵嗎？（笑）
飽餐一頓後，我與同事隨性聊著天，稍坐片刻以利消食。
環顧四週發現東一排骨又一特色：舞廳中央的座位竟是老式快餐店才能看到的靠背紅座椅。
這樣設計的靠背座椅外面已經很少看到，忍不住懷念了一下往日時光。
當然，也絕對不能錯過店內最美的風景：
伴隨著餐廳走過大半青春與風華時代的阿姨、叔叔服務生們。
看她們俐落地點餐、送餐、收桌，想必是日復一日地在此招呼著熙來攘往的食客們。
然後，留下了歲月那既美麗卻又殘酷的痕跡。
喜歡走訪老城區、老餐廳的朋友，我個人是蠻推薦東一排骨的。
用一百多塊台幣的價格，吃一頓好吃的午餐，享受那種彷彿時光倒流的魔幻片刻，相當划算。
最後的最後，提醒一下大家：東一排骨每逢週一全天休息。
店家都扛出公告招牌了，請大家別撲空囉！
[克拉拉五顆星評比]
東一排骨總店
餐點：★★★☆
氣氛：★★★★
服務：★★★☆
價格：★★★☆
電話：02-2381-1487
地址：台北市中正區延平南路61號2樓（西門捷運站5號出口步行約5分鐘）
營業：週二~週日 09:30~20:30
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