★台北居酒屋推薦★
南港展覽館站步行3-5分鐘,氣氛熱鬧、服務親切、餐點美味的日式居酒屋
好一陣子沒有到居酒屋用餐了,前陣子都不是火鍋就是義式餐點,突然好想念串燒啊~
這次和住在附近的老饕朋友一起來挑戰沒吃過的【武侍酒居酒屋】,
串燒、串烤、燒煮物、炸物、小菜、飲品都是水準之上,價格也相當平實,交通也很方便。
因為同行的朋友對食物還蠻要求的,難得有一家餐廳讓他好評連連,相當值得推薦!
飲酒過量,有礙健康。
快來我的 FB 專頁一起到處吃美食唷!
從捷運南港展覽館站5號出口,步行約3-5分鐘可達。
穿過一排頗有歷史風情的民宅後,武侍酒就在路邊與你不期而遇。
店外最吸引目光的,除了日式的造景外,就是這一排刻字木牌,寫著武侍酒的精神:
武者之志,一串入魂
侍人之心,一秉虔誠
酒食之盛,一口紅塵
一進到以日式木造裝潢為主基調的店內,可以看到滿滿的日本酒佔據了店內各個角落。
飲酒過量,有礙健康
飲酒過量,有礙健康
吧台除了日本酒,一旁還有打扮成武士的石像,和可以用手轉動的日式抽獎機,超級可愛的~
飲酒過量,有礙健康
通過吧台往裡面走,還會看到一處以武士魂為主題的造景。
從武士刀到頭盔、字畫、摺扇、小服裝道具等應有皆有,最厲害的是還有茅草屋頂,以及帶出滿滿日本味的燈籠。
平日晚間的武侍酒,滿滿的都是聚餐的人潮,建議用餐前先電話訂位,以免向隅唷!
(還好我們有提前訂位)
落座後獲得一組三片的木頭菜單,好喜歡武侍酒木菜單的斑駁感啊~
武侍酒的菜單包括串燒、串烤、炸物、煮物、燒物、一夜干、小品、煮食、飲品等等。
還有海鮮串燒、羊肩排、鮭魚下巴等限量菜色,種類超多我眼花撩亂。
(然後老饕朋友說:點!都點!點你喜歡的吃~)
一旁的超萌的小鳥居寫著:晚餐時段打卡送「沖繩黑糖炸麻糬」活動。
我個人推薦一定要打一下卡,因為炸麻糬超~好~吃~(麻糬狂熱份子)
依照慣例,最快上桌的就是飲品啦~
我點了一杯女生應該都會喜歡的梅酒,搭配今天的日式料理。
飲酒過量,有礙健康。
武侍酒的上菜速度也很值得稱讚!
還可以因為客戶需求調整上菜的順序和速度,很貼心~
和風生牛肉
薄薄的半生熟牛肉片,油花分布均勻,嫩且微有嚼勁。
第一片我先吃了原味,感受和風醬汁和黑胡椒襯出的生牛肉鮮味。
第二片則是淋上些許金桔汁,讓金桔的酸甜滋味襯出生牛肉另一番風味。
還可以將生牛肉裹上洋蔥,讓脆與嫩的口感一起在口中融合。
是一道我很喜歡的餐點!(三種吃法都喜歡~)
百香泡菜
泡菜清爽脆甜,搭配上醃漬的百香醬汁,香味、甜味、微微的酸味,還有令人一口接一口的脆度,很開胃。
起司牛肉捲
好好吃!我一人獨吞兩捲,第一次吃串炸,感謝這美好的第一次!
內餡是蜂蜜芥末起司醬,咬破脆硬的外殼,熱騰騰的起司牛肉香氣立現。
隨著串炸上桌的三種醬料,是店家精心製作的自製醬料:照燒醬、大阪醬、梅子醬。
梅子醬很像小時候吃的梅子糖,有種懷舊的感覺,甜甜酸酸的,搭配起司很對味。
大阪醬一如往常特別適合搭配炸物;照燒醬則是適合喜歡口味較重的客人。
鮭魚炒飯
份量很驚人,到居酒屋很怕吃不飽的人必點(就是我)!
魚肉、蛋碎、香蔥、洋蔥、飯粒,很完美的比例,洋蔥的脆甜口感尤其令人喜愛。
炒飯加入了黑胡椒增添了不少香氣,但也有點可惜胡椒略多,蓋住了炒飯的原味,不過整體還是很不錯的炒飯。
中場休息,遲到的老饕友人終於在開吃一段時間後加入與我一同的用餐行列。
先來一杯綠茶壓壓驚~(要壓甚麼驚啦)接下來馬不停蹄繼續開吃!
酥炸牡蠣
外皮酥脆,裡面的牡蠣非常新鮮、超多汁!而且沒有腥味!
朋友不停稱讚廚師技巧很好,牡蠣沒有被炸乾掉,多汁又鮮甜。
對了,牡蠣會爆汁,千萬不要一上桌就開吃,小心燙到~~~
蒜酥盤切牛橫膈
坦白說我第一次這樣吃牛橫膈。
把牛橫膈煎烤得又Q又香,上面的焦脆的蒜酥搭配上牛肉有種特別衝突又協和的口感。
蒜酥本身有點鹹度,如果搭配牛橫膈後,要不要沾鹽可以再評估一下~
酥炸魴魚親子
我先承認我期時不愛吃魴魚,這盤是朋友點的。
不過這串魴魚親子外酥內嫩,搭配上甜甜的醬很爽口~
明太子雞肉串
吃串燒哪能不吃明太子雞肉串,這樣太對不起明太子了!(誤)
武侍酒的明太子醬給得很大氣,滿滿一層在雞肉串上,鹹香滑嫩,和有嚼勁的雞肉成為最佳組合。
柚子胡椒雞腿肉
香香辣辣的柚子胡椒醬,讓滑嫩雞腿肉在口中形成更有層次的口感,
微微焦脆的外皮,讓人口齒留香之餘,更忘不了那絕妙的喀滋聲。
大阪燒雞肉丸
友人本日最激賞就頒給了這兩串大阪燒雞肉丸了!
雞肉丸中加入了雞軟骨,增加咀嚼時的脆度,也讓這串雞肉丸充滿驚喜;
微辣的七味粉豐富了整體口感,和大阪醬的甜還有雞絞肉的鹹度融合得很剛好。
味噌豚五花
這兩串味噌醬沾醬的口味較重,剛好可以壓住烤豬五花肉串的膩。
不過肉烤得略為過熟,再嫩一點會更順口。
鹽烤星鰻串
從來沒有吃過的口感!超級特別!
真的是必須親自吃過才能感受的綿密,星鰻微甜,吃著吃著竟有種吃烤地瓜的感覺。
鯖魚一夜干
從來沒有吃過這麼大條、這麼肥美的鯖魚一夜干。
肉質細嫩,滋味鹹香,非常適合下酒的一道菜。
(但酒要點很多因為肉很多,還是這其實是老闆的秘訣?)
吃完了上面這一大輪,沒想到朋友還不滿足,再點了兩串來解解饞。
秘傳雞肉丸
其實跟大阪燒雞肉丸的本體是一樣的,只是醬料是店家的秘傳自製醬。
一樣是鹹鹹、香香、脆脆的好吃雞肉丸唷!
蔥燒帆立貝
帆立貝鮮、甜、香,不得不說武侍酒的海鮮都很不錯呢!
最後的最後,來了兩盤麻糬。
麻糬狂熱份子如我,即使飽到胸口了都還是食指大動啊!
炸麻糬/蒸麻糬
我覺得炸麻糬和蒸麻糬各有各的好吃之處,就看大家喜歡的口感。
我個人是喜歡炸麻糬外酥內軟的口感,但是蒸麻糬更加軟嫩,搭配黑糖蜜更適合唷!
以上,就是這次到南港吃好料的心得啦!
特別想要分享的是,武侍酒的工作人員服務熱情親切,且對料理非常熟悉
可以依照客人口味推薦適合的料理,讓人覺得很溫暖~
目前已經成功推薦老饕好友帶爸媽去吃一頓,也算是間接幫助朋友孝順爸媽啦~
(原來吃美食也有這麼棒的延伸效應)
店家資訊
武侍酒居酒屋
電話:02-2653-6773
地址:台北市南港區南港路一段111號
(捷運南港展覽館站步行3-5分鐘)
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00
FB粉絲頁:https://reurl.cc/ax2kZ
延伸閱讀
【食記】台北西門町。阿豬嘻烤肉村。食材豐富又新鮮的平價美味韓式吃到飽餐廳,超適合學生族群和大胃王!
【食記】桃園龜山。我是鐵男居酒屋。親切熱情的寵物友善居酒屋。桃園居酒屋/南崁美食/日式串燒/寵物友善餐廳
【食記】桃園車站。鳥久居酒屋。一夜干/桃園美食/日式居酒屋/國際唎酒師/帥氣男店員
【食記】台北。南京復興站。BarSip 餐酒館。解救上班族空虛心靈的靈魂料理(還有酒)。小巨蛋美食/南京復興美食
【美食】台北。忠孝敦化。ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。擁有三百多款精釀啤酒,好吃好喝又好玩
//本文為無稿酬之試吃體驗心得,部分餐點為自費負擔,內容皆為實際體驗後之個人心得 //
留言列表