桃園居酒屋推薦 配備專業國際唎酒師的巷弄居酒屋，全男性員工帥氣度超逼人！
今年我的食記產出不多，因為真的沒甚麼時間寫文（雖然還是吃了不少不錯的餐廳），
不過最近發憤圖強寫了一些自己很喜歡的商品的開心文，所以也想來分享一下覺得很棒的餐廳鳥久居酒屋。
說是餐廳，其實是桃園車站旁的一間居酒屋，老闆是我大學隔壁系同學的高中同學的老公（關係非常遠），
但是這一次用餐之後，跟老闆娘也變成了非常有話聊的好友（也是因為我們都是垃圾話之友XD）。
也因為餐點很美味、酒很棒、店員很親切、價格很親民，加上交通很方便，所以真心推薦！
（如果剛好闆娘在，還可以有垃圾話交陪，完全是完美！）
快來我的 FB 專頁一起到處吃美食唷！
位於桃園車站附近的鳥久居酒屋，從車站步行約需15分鐘時間，
用餐當天去回我都是搭客運，附近蠻多車班的，公車站大約距離5分鐘，
從台北過去沒有開車的人也可以考慮搭客運喔！ （搭車時間約30-40分鐘）
座落在巷弄裡的鳥久，剛好在熱鬧與靜謐的交接處，交通方便但是附近是安靜的住宅區，很特別的一個位置。
鳥久身為一家日式居酒屋，店內外都有許多日式的擺設，店外的等候需甚至有一處造景可以拍照，
清酒釀造桶搭配上紅色油傘，感覺會是網美們及長輩們的愛，或是團體聚餐結束後可以在這裡合影（想很多）。
一踏入店內，收銀檯上就擺放著老闆大人的國際唎酒師證照，好威啊～
（補充說明：國際唎酒師是指能用日文及其他語言介紹日本酒的專業人士）
週六的晚間七點後，人潮一直不斷湧入，包括板前區（吧台區）、內區、酒架旁，都坐滿了老客人與新客人。
老闆具有國際唎酒師證照，那麼這家居酒屋的酒想必很不一樣。
除了各式清酒外，還有水果酒、烈酒、燒酌、角high等，也有清爽的生啤酒、黑啤酒等，酒精飲品的種類非常多。
除了有滿滿的酒櫃外，還有一整冰箱的酒類飲品，另外店家也準備了許多造型特別的酒器。
飲酒過量。有礙健康
簡單來看一下菜單，我很喜歡鳥久一頁簡單明瞭的菜單，有蓋小章的就是人氣菜色唷！
好處是直接了當的菜色類別和價格，不用翻來翻去想很久；
壞處就是沒有示意圖，有特別菜色的話需要詢問店員（不過大多是居酒物常見菜色所以還好）。
特色料理後面再跟大家分享唷！鳥久的餐點價格也很實惠，是任意點菜也不會心痛的價格～
在老闆娘精闢的引導下，我們先隨意地點好了餐點，
正疑惑著沒看到酒單時，此時斯文帥氣的老闆會穿著日式工作服緩緩靠近桌邊，
先詢問客人喜好的酒類口感、濃度、甜度等需求，然後針對需求來做推薦。
因為我們同時具備喜歡清淡的、喜歡甜的、酒精濃度不高的各種要求，老闆推薦了幾支水果酒：
（由左至右）柚子酒、梨子酒、桃子酒、荔枝酒，這個順序的濃度和甜度也是由淺而深喔！
如果都想嘗試的人，可以考慮從清淡到濃郁的順序來飲用，這樣也比較不會破壞入口的口感。
飲酒過量。有礙健康
（這張我把老闆拍得很帥，要求老闆下次招待小菜一盤XD）
由左到右依序是梅酒、柚子酒、梨子酒。
這幾款水果酒其實酒精濃度都不高，約莫6~8%，尤其柚子酒的酒精感很低，不愛酒精感的人可以考慮。
飲酒過量，有礙健康
首先上桌的是味噌湯（40元），很少看到這麼有誠意的味噌湯。
在價格如此平實的情況下，有滿滿一整晚的魚塊、豆腐、小魚乾、海帶芽等料，真的是很豐盛！
山海膽乳酪（60元）
名字聽起來很有趣的這道冷盤，其實是將乳酪用獨特的醃漬方法調味成入口有如海膽的滋味，
因為是陸地的產物，所以稱為山海膽乳酪，讓人有平價的消費，卻能吃到海膽的口感。
微酸微鹹的乳酪綿密口感搭配上爽脆的小黃瓜切片和海苔片，在嘴裡融合讓人蠻驚豔的。
涼拌過貓（50元）
我有一個凡是看到過貓或山蘇就會點的習慣，所以立刻催落去！
胡麻拌醬香濃滑郁，搭配上清燙的過貓，再撒上柴魚片，點綴了一系列餐點間的休息時光。
台灣在地的過貓，搭配上日式吃法，讓台灣蔬菜也能吃出質感。
炸廣島牡蠣（160元）
身為人氣菜色的炸牡蠣，真的有他的過人之處！
酥脆外皮搭配新鮮軟嫩的廣島牡蠣，每一顆裡面都有滿滿的牡蠣，入口就是鮮汁炸裂（！）。
我個人推薦第一口吃原味，第二口加生菜，第三口沾醬，有各種層次的不同感受！
傳統日式炒麵（110元）
炒麵上桌之後被大家以風捲殘雲之姿默默掃空，可以想見有多好吃。
以偏甜日系口感為主要調味偏向的日式炒麵，搭配上爽翠的高麗菜、微Q的豬肉片、畫龍點睛的甜薑與柴魚片，
豐富的食材和飽滿的醬汁，令人印象深刻。（以下是真人實事，不代表本人立場好了）
據說曾有部落客來一直建議老闆做成炒麵麵包，難道是喜歡到想要外帶嗎？哈哈哈～
鹽烤雞腿串（45元）、豚大腸串（60元）
日式串燒我很愛點鹽烤雞腿串，因為最基本最常見的食材，最考驗師傅燒烤技術。
要怎麼烤得外酥內嫩，入口還有一些肉汁，非得要時間的累積才能完成。
鳥久的鹽烤雞腿串不僅過關還超分，重點是還很平價！45元是哪來的價格，港動～
然後烤豬大腸沒甚麼好說，腸類是我一生摯愛～（似乎太簡略但反正你就點下去！）
記得吃了原味後，也可以試試沾旁邊的辣味噌喔！
烤鮭魚飯糰（60元）
愛情來得太快就像龍捲風，啊不是我是說菜上得太快就像龍捲風。（絕對不是暗示帥哥店員）
前面炒麵剛拍完分食，烤飯糰就上桌了！只好快速瓜分掉這顆看起來很誘人的飯糰。
坦白說我對這顆烤鮭魚飯糰真的印象不深，只記得外表烤得酥酥脆脆的，喜歡鍋巴的人一定愛！
（然後就搭配垃圾話和柚子酒還有好多菜一起吃下去了～）
干貝磯邊燒（90元）
沒錯！一顆它就是要90元！因為這顆干貝蠻大的，大約是兩到三片大拇指甲那麼大～
磯邊燒其實就是用海苔將食物包起來的料理，所以大家記得要包起來包起來包起來，不要把干貝夾起來就吃掉啦！
酥脆的海苔外皮加上鮮嫩多汁的干貝，一入口就會感受到干貝的彈牙與鮮嫩，搭配上蝦卵（？）鮮度爆表！
自家製雞肉丸（100元）
好吃！不是走Q彈路線，而是走鬆軟的路線，我個人蠻喜歡醬汁和鬆軟肉質的結合。
帶皮玉米筍（40元）
真心推薦，從來沒有在居酒屋的烤玉米筍看到這麼大根的，不只有外皮看起來長，打開也很長！！！
常常吃烤玉米筍撥完外殼只剩一小根，超級空虛～（然後他就是新鮮的蔬菜，這根大家都一樣就是了）
味噌大腸煮（130元）
身為一個有道德的（偽）美食部落客，雖然是闆娘熱情邀請試吃、雖然這一鍋大腸煮要130元，
但我還是要說，這一鍋味噌大腸煮不合我的胃口，不推～
偏甜的味噌湯頭和上面撒上的七味粉不搭，大腸味和味噌湯頭和七味粉整個沒有融合（蔬菜倒是剛湯頭融為一體）。
料是真的很豐富，除了滿滿的大腸，還有紅白蘿蔔、蒟蒻、杏鮑菇等配料，
我個人是建議湯頭可以調整一下，看是增加鹹度或者是調整往別的方向，目前是一個有點尷尬的狀態。
鹽烤杏鮑菇（45元）
是不是挖奔郎跟七味粉不合？
我覺得這一道鹽烤杏鮑菇中規中矩，但灑鹽會比灑七味粉好。
午仔魚一夜干（300元）
最後上桌的一夜干，征服了不愛吃魚的朋友！居然把這條午仔魚從第一張照片吃成第三張，超狂～
套一句老闆娘說的，真的是吃一個屍骨無存，連牠媽媽都不認得牠。
這條午仔魚一夜干的做法和傳統抹鹽風乾的做法不同，中和了台日師傅傳承的作法，保留了魚肉的嫩度和醃漬的香氣，
果然一出手就征服了不愛吃魚的朋友！
在與午仔魚廝殺的過程中，我又追加了一杯荔枝酒（200元/杯），好濃郁香甜好好喝，
有一點點可爾必思感，但是多了一點酒精香氣，雖然是日本酒，但是聽說是用台灣的荔枝釀造的喔！
飲酒過量。有礙健康
最後，就用花生煉乳麻糬（50元）結束這個回合！
香香甜甜、酥酥脆脆，就跟老闆和老闆娘的感情一樣甜蜜蜜啦～～～
（是的我們席間也順便補了一下他們的愛情故事，非常可愛）
離開前逼老闆集合了店內所有員工（全員男性）一起拍張照，環肥燕瘦任君挑選（誤）！
從宅男到小鮮肉、成熟主廚到斯文老闆，需要（正常的）服務的時候請不要吝嗇呼喊他們唷～
（右邊那位店員正在燒烤一直被我們邀過來拍照一臉懵樣）
整體這樣吃下來，三個人飽歪歪，單純餐點這一餐人均消費約400元，
酒看個人點單啦，一杯200元不貴唷！（重點是蠻好喝的哈哈哈）
以上，就是這次的試吃體驗，個人覺得非常愉快。
餐點種類多元且平價美味、酒類飲品包山包海還有專業唎酒師推薦、小鮮肉店員養眼（？）且服務周到，
如果還遇上老闆娘在的時候，絕對是笑聲滿場飛（可能她本人也會滿場飛）！
[克拉拉五顆星評比]
鳥久居酒屋
餐點：★★★★☆
氣氛：★★★★☆
服務：★★★★☆
價格：★★★★☆
電話：03-337-0503
地址：桃園市桃園區桃一街63號
（桃園車站步行15分鐘或可達，附近公車站約步行3-5分鐘可達）
營業時間：週一~週日 18:00~01:00（週三公休）
FB：https://www.facebook.com/QtoriQ/
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❤ 本文為無稿酬之試吃心得，內容皆為實際體驗後之個人心得 ❤
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