平生未嚐月廬梅子雞,便是遊遍花蓮也枉然。
月廬 的炭烤梅子桶雞名聞遐邇,若想一嚐隱藏在花蓮鳳林山中的這款絕妙好滋味,還請提前訂位以免向隅。
熱愛花蓮的同事到花蓮旅遊不下十來次,據她所說賴桑壽司跟月廬梅子雞是必要行程,
只要聽聞其他同事要到花蓮旅遊,絕對會推薦的就是這兩家美食,這讓我也一直心生嚮往。
自從安排了要到花蓮出差後,我們就立馬安排了這兩家餐廳在行程裡(賴桑壽司食記請點此閱讀),
而且同事就再三提醒我們快點訂位月廬以免向隅,甚至希望我們回程可以外帶一隻梅子雞給她。
但是因為我們搭火車來回,後來這個瘋狂的提議就不了了之了,但這也讓我們見識到梅子雞的驚人魅力。
前身為鳳凰梅園的月廬,因為梅園產梅,所以將梅子入菜,轉型成為觀光特色餐廳。
隱身在曲折彎繞的山間,要到月廬 一嚐梅子桶雞好滋味的人,還得先挑戰駕駛的功力。
而且因為地處隱密的山林間,若沒有開車恐難前往。不過這一點完全沒有減少前往用餐的人潮。
原本想拍下月廬大門的古樸設計,但門外停滿了車輛,只好側拍讓大家能一窺究竟。
月廬 的營業時間中午是11點到下午2點半,晚上則是5點到9點。
根據現場用餐狀況,看起來每一天應該是分成四段用餐時間:11:00/13:00/17:00/19:00。
我們預約到的是週六的上午11點,到的時候座位已經有六成滿。
月廬的主人應該是個文人雅士,從庭園、廊下、內部陳設可以一一探知。
若是晴朗的天氣,食客們可以在庭園裡享受綠意中散步的愜意;
若是雨天來訪,則可以在廊下傾聽雨聲,享受山中煙雨朦朧的美。
也是在踏入庭園後,我才想起來在大學系渡時來訪月廬(這裡的景色很難忘),
但當時似乎沒有預定梅子雞,所以我才會對餐廳名稱覺得陌生。
從庭園往山下眺望,就是這樣開闊的視野。
園中有落地景觀用餐區,可一邊用餐一邊享受廣闊美景。
但應需事先預約,我們到時已有食客在內用餐,就不好意思過去一探究竟。
不過剛剛有找到部落客曾在落地景觀區用餐,有興趣的人可以點此詳閱。
沒預約到包廂的食客也別傷心,能在古樸典雅的食堂或露天石椅區享用美食,也別有一番滋味。
從食堂入口進來,先看到的是櫃檯前的一爐炭火鐵壺。
我忍不住想起白居易所著的《問劉十九》「綠螘新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」
這天正巧是微雨的冬季,冷冷的天裡很有這首詩的意境。
因為用餐區鋪設著榻榻米,進入用餐區需先脫鞋。
一大塊一大塊的木頭餐桌和座椅,給人一種豪邁又古樸的感覺。
我特別喜歡這一面石壁,堆疊的石塊有累世才能成就的用心感。
一尊自在屈膝的石像,略有東晉名士的瀟灑風姿。
在轉角處、靠牆間,都有風雅的擺設,感覺走到哪裡都能享受這古樸的文化風情。
欣賞完各處擺設美景外,終於捨得坐下來點餐。
其中最重要的、必點的餐點,就是我們心心念念已久的炭烤梅子桶雞。
不囉嗦,直接來一隻!
還有一些山產野菜類的餐點我沒有一一拍攝,不過拍下了套餐的菜單。
下次若能湊到8~10人一起同遊,希望可以試試看這些令人垂涎三尺的菜色。
招牌菜色炭烤梅子桶雞(650元)上菜的速度極快,想來已經準備好了。
提醒一下大家,預約用餐時間時記得要先告知店家要點梅子雞,店家好事先預留喔!
梅子雞外酥內嫩,肉質香嫩Q彈,肉汁鹹香,搭配酸酸的梅子醬汁特別爽口開胃。
隨著烤雞上桌的會有一碗梅子醬汁,別忘了淋在烤雞上,增加酸甜好滋味。
感謝隨行的帥氣男性,協助肢解這一隻香噴噴、熱騰騰的烤雞。
請大家記得先戴上棉手套,再戴上塑膠手套,這樣手扒雞的時候才會不燙到唷!
隨著梅子雞上桌的還有混搭的白飯和紫米飯(15元/碗),
不知道是不是用當地產的米,非常香甜可口。
葷素搭配營養才會均衡,所以接下來是特色餐點梅拌野蕨(小,140元)。
帶著一股野菜清甜味的山蕨,配上酸甜的梅醬,很適合作開胃菜,小朋友應該也會喜歡這道青菜。
樹子山蘇(小,120元)是我指定的菜色,我特別喜歡山蘇這種野菜,清脆鮮甜。
家裡媽媽常做的是小魚乾炒山蘇,來嚐嚐月廬的做法也很清爽可口。
最後上桌的是金沙豆腐(250元),不囉嗦,完全五顆星推薦必點,超級好吃!
豆腐香酥鮮嫩、金沙鹹香入味,趁著熱騰騰的時候配飯,根本是人間美味。
用餐的最後來鍋野菜湯(260元)。
裡頭有芋頭、地瓜、南瓜和各式野菜,清爽香甜,用菜湯的餘韻來收尾,讓人回味無窮。
這一次五人用餐總共花費是1,495元,每人約300元,不僅吃巧又吃飽。
而且梅子雞很大隻,五個人無法完全淨空,所以我就打包了回台北,晚餐還能再享受一次!
下次如果還有機會來訪花蓮(且有人開車的話),完全想再來吃月廬!!!
[克拉拉五顆星評比]
月廬
餐點:★★★★★
氣氛:★★★★☆
服務:★★★☆
價格:★★★★☆
電話:03-8762206
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
營業:11:00 ~ 14:30/17:00 ~ 21:00
延伸閱讀:
【食記】花蓮美食。賴桑壽司屋(超豪華平價握壽司,來花蓮絕對不能錯過!)
【食記】台北。萬華。方圓涮涮屋(魚鮮肉嫩、用料大方,冬季吃鍋好選擇)
【食記】新北。永和頂溪。小德張羊肉爐(冬令進補不可少的人氣羊肉爐名店)
【食記】台北。南京復興站。兄弟大飯店 梅花廳(推車式港式飲茶)
【食記】台北。台北車站。開飯川 京站店(水準之上的特色川菜餐廳)
【食記】台北。西門站。東一排骨總店(在傳統舞廳裡大嗑台式排骨飯)
【食記】台北。東區。kiki餐廳 復興旗艦店(非嗜辣者也能上手的川菜料理)
【食記】新北。鶯歌。TINA廚房鶯歌店(值得一再回訪的美味生機料理餐廳)
【食記】台北。台電大樓站。巫雲(超好吃雲南家常料理之無菜單餐廳初體驗)
留言列表