平生未嚐月廬梅子雞，便是遊遍花蓮也枉然。
月廬 的炭烤梅子桶雞名聞遐邇，若想一嚐隱藏在花蓮鳳林山中的這款絕妙好滋味，還請提前訂位以免向隅。
熱愛花蓮的同事到花蓮旅遊不下十來次，據她所說賴桑壽司跟月廬梅子雞是必要行程，
只要聽聞其他同事要到花蓮旅遊，絕對會推薦的就是這兩家美食，這讓我也一直心生嚮往。
自從安排了要到花蓮出差後，我們就立馬安排了這兩家餐廳在行程裡（賴桑壽司食記請點此閱讀），
而且同事就再三提醒我們快點訂位月廬以免向隅，甚至希望我們回程可以外帶一隻梅子雞給她。
但是因為我們搭火車來回，後來這個瘋狂的提議就不了了之了，但這也讓我們見識到梅子雞的驚人魅力。
前身為鳳凰梅園的月廬，因為梅園產梅，所以將梅子入菜，轉型成為觀光特色餐廳。
隱身在曲折彎繞的山間，要到月廬 一嚐梅子桶雞好滋味的人，還得先挑戰駕駛的功力。
而且因為地處隱密的山林間，若沒有開車恐難前往。不過這一點完全沒有減少前往用餐的人潮。
原本想拍下月廬大門的古樸設計，但門外停滿了車輛，只好側拍讓大家能一窺究竟。
月廬 的營業時間中午是11點到下午2點半，晚上則是5點到9點。
根據現場用餐狀況，看起來每一天應該是分成四段用餐時間：11:00/13:00/17:00/19:00。
我們預約到的是週六的上午11點，到的時候座位已經有六成滿。
月廬的主人應該是個文人雅士，從庭園、廊下、內部陳設可以一一探知。
若是晴朗的天氣，食客們可以在庭園裡享受綠意中散步的愜意；
若是雨天來訪，則可以在廊下傾聽雨聲，享受山中煙雨朦朧的美。
也是在踏入庭園後，我才想起來在大學系渡時來訪月廬（這裡的景色很難忘），
但當時似乎沒有預定梅子雞，所以我才會對餐廳名稱覺得陌生。
從庭園往山下眺望，就是這樣開闊的視野。
園中有落地景觀用餐區，可一邊用餐一邊享受廣闊美景。
但應需事先預約，我們到時已有食客在內用餐，就不好意思過去一探究竟。
不過剛剛有找到部落客曾在落地景觀區用餐，有興趣的人可以點此詳閱。
沒預約到包廂的食客也別傷心，能在古樸典雅的食堂或露天石椅區享用美食，也別有一番滋味。
從食堂入口進來，先看到的是櫃檯前的一爐炭火鐵壺。
我忍不住想起白居易所著的《問劉十九》「綠螘新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？」
這天正巧是微雨的冬季，冷冷的天裡很有這首詩的意境。
因為用餐區鋪設著榻榻米，進入用餐區需先脫鞋。
一大塊一大塊的木頭餐桌和座椅，給人一種豪邁又古樸的感覺。
我特別喜歡這一面石壁，堆疊的石塊有累世才能成就的用心感。
一尊自在屈膝的石像，略有東晉名士的瀟灑風姿。
在轉角處、靠牆間，都有風雅的擺設，感覺走到哪裡都能享受這古樸的文化風情。
欣賞完各處擺設美景外，終於捨得坐下來點餐。
其中最重要的、必點的餐點，就是我們心心念念已久的炭烤梅子桶雞。
不囉嗦，直接來一隻！
還有一些山產野菜類的餐點我沒有一一拍攝，不過拍下了套餐的菜單。
下次若能湊到8~10人一起同遊，希望可以試試看這些令人垂涎三尺的菜色。
招牌菜色炭烤梅子桶雞（650元）上菜的速度極快，想來已經準備好了。
提醒一下大家，預約用餐時間時記得要先告知店家要點梅子雞，店家好事先預留喔！
梅子雞外酥內嫩，肉質香嫩Q彈，肉汁鹹香，搭配酸酸的梅子醬汁特別爽口開胃。
隨著烤雞上桌的會有一碗梅子醬汁，別忘了淋在烤雞上，增加酸甜好滋味。
感謝隨行的帥氣男性，協助肢解這一隻香噴噴、熱騰騰的烤雞。
請大家記得先戴上棉手套，再戴上塑膠手套，這樣手扒雞的時候才會不燙到唷！
隨著梅子雞上桌的還有混搭的白飯和紫米飯（15元／碗），
不知道是不是用當地產的米，非常香甜可口。
葷素搭配營養才會均衡，所以接下來是特色餐點梅拌野蕨（小，140元）。
帶著一股野菜清甜味的山蕨，配上酸甜的梅醬，很適合作開胃菜，小朋友應該也會喜歡這道青菜。
樹子山蘇（小，120元）是我指定的菜色，我特別喜歡山蘇這種野菜，清脆鮮甜。
家裡媽媽常做的是小魚乾炒山蘇，來嚐嚐月廬的做法也很清爽可口。
最後上桌的是金沙豆腐（250元），不囉嗦，完全五顆星推薦必點，超級好吃！
豆腐香酥鮮嫩、金沙鹹香入味，趁著熱騰騰的時候配飯，根本是人間美味。
用餐的最後來鍋野菜湯（260元）。
裡頭有芋頭、地瓜、南瓜和各式野菜，清爽香甜，用菜湯的餘韻來收尾，讓人回味無窮。
這一次五人用餐總共花費是1,495元，每人約300元，不僅吃巧又吃飽。
而且梅子雞很大隻，五個人無法完全淨空，所以我就打包了回台北，晚餐還能再享受一次！
下次如果還有機會來訪花蓮（且有人開車的話），完全想再來吃月廬！！！
[克拉拉五顆星評比]
月廬
餐點：★★★★★
氣氛：★★★★☆
服務：★★★☆
價格：★★★★☆
電話：03-8762206
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
營業：11:00 ~ 14:30／17:00 ~ 21:00
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